Голубика (ягодник щитковый) – очень необычная ягода, известная своим сочным неповторимым вкусом. Диаметр каждой ягоды колеблется до 1, 5 см, но тот, кто не видел ее в живую, может спутать с черникой, которая гораздо мельче и темней.
Что из себя представляет голубика
Изначально это дикое растение – мелкий кустарник, способный вырасти лишь до одного метра в высоту. Растет там, где почва большее количество времени влажная, именно поэтому у голубики столь сочные и крупные ягоды. Чаще всего это север Евразии и Северной Америки. Листья кустарника миндалевидные, а цветочки мелкие, похожие на пятиконечную звезду, могут быть белого и нежно-розового цвета.
На разных языках название голубики звучит по-своему, но в русском она получила множество забавных прозвищ, например, таких как дурника или водопьянка. Еще ее раньше называли гнобобелем, из-за того, что она якобы снимает головную боль.
Более официальные названия голубики звучат так: голубика американская (Северная Америка – родина дикого предка кустарника, который в последствии окультурили), голубика древовидная, ягодник щитковый, вакциниум щитковый, голубика щитковая.
На данный момент популярность голубики растет. Из нее делают варенья, джемы и вина, а также добавляют в различные блюда в качестве основного компонента или для украшения. Голубика содержит в себе такие витамины, как Б, С и А, аскорбиновую кислоту и железо, богата на различные микроэлементы.
Но не у всех есть возможность покупать свежую ягоду в магазинах. Там ее продают чаще всего в замороженном виде, от чего она теряет большинство своих уникальных вкусовых качеств. Поэтому многие садоводы предпочитают выращивать кустики голубики у себя на участках.
Больше всего для этих целей подходит голубика высокорослая – в Северной Америке ее активно выращивают в промышленных масштабах уже целый век, к тому же она считается еще и декоративным растением, гармонично вписывающимся в общую картину сада. В отличии от дикой голубики, этот куст может вырасти до четырех метров в высоту. Цветение начинается в середине-конце мая, а первые ягоды можно попробовать уже в начале июля. Так как они вызревают неодновременно, сбор урожая может затянуться на несколько недель, зато каждый куст дает не менее 3, 5 кг ягод.
Опытные садоводы, не смотря на большое разнообразие сортов, советуют брать для выращивания в умерено-континентальном климате со снежной зимой полувысокую голубику, потому что она отлично выдерживает морозы. К таким сортам относят: Норд кантри, Норд блю, Нордский.
Если садовод хочет получить ранний урожай, то чаще выбирает такие сорта, как Джун, Веймут, Блюэтта, Эрлиблю.
Самые популярные среди среднеспелых сортов – Блюрей, Блюкроп, Беркли.
Среди поздних, садоводы предпочитают голубику Ковилл, Джерси, Дикси, Эллиот, Герберт.
Выбор места для посадки садовой голубики
Нельзя сажать голубику в тех местах, где грунтовые воды находятся ближе метра к поверхности земли. Для того, чтобы вызревшие ягоды были сладкими, растение должно находиться в том месте, куда больше всего попадают солнечные лучи. Даже постоянная полутень может повлиять на вкусовые качества голубики.
Самая подходящая почва
Идеально, если почва кислая торфяная или песочная. Глинистую тоже можно, но при условии, что будет качественный дренаж.
Если садовод планирует сажать голубику весной, то перекопать место для посадки стоит осенью. Непосредственно перед тем как посадить, почву насыщают органическими (растительными) и комплексными минеральными удобрениями.
Как выбрать хороший саженец
Покупать молодые кустики голубики стоит в питомниках с хорошей репутацией или у частников, которые давно занимаются разведением этого растений. В момент покупки стоит как следует рассмотреть саженец. Самое главное – корни. Из-за того, что голубика вянет, потому что сильно чувствует недостаток влаги, лучше брать куст с закрытой корневой системой. Далее нужно рассмотреть ветки на наличие видимых повреждений и болезней, а также листья – жухлые они или сочные. Продавцы могут дать хорошие советы по уходу за голубикой, поэтому не стоит стесняться проявлять интерес и спрашивать, это может спасти от многих ошибок, свойственных неофитам.
Другие способы размножения
Если у садовода или его знакомых уже есть на участке прижившаяся и плодоносящая голубика, то можно попробовать размножить ее черенкованием, с помощью отводков, а также делением куста. Информацию об этом в современном мире можно найти где угодно, но лучше поспрашивать профессионалов.
Высадка саженцев голубики
Идеальное время для высаживания – середина весны, апрель, когда снег сошел, земля оттаяла, и постепенно появляется свежая зелень.
Кустики голубики любят свободу, поэтому расстояние между кустами должно быть не менее двух метров. Если низкорослые сорта, то можно 1- 1,5 м.
- Сначала выкапывают яму. Ее размер во все стороны составляет не меньше полуметра.
- Дренаж, которым засыпают нижнюю часть ямы, состоит из смеси мелкой гальки или щебня, мульчированной коры, опилок, листовой земли и компоста.
- Далее кладут слой смеси песка и торфа.
- На него устанавливают непосредственно сам саженец, расправляют корни и осторожно засыпают грунтом. Грунт для голубики можно приобрести в специализированных садоводческих магазинах или же сделать самому.
- Далее почву вокруг куста как следует поливают. Корневая шейка должна быть на глуби от 7 до 10 см. Если грунт осел, то насыпают еще.
- После всего вышеперечисленного, круг около ствола голубики тщательно мульчируют смесью торфа и коры.
Правильный уход за голубикой
Не смотря на неприхотливость этого растения, нужно соблюдать несколько важных правил, чтобы саженцы прижились и развились:
- Голубика очень любит воду. В первый год нужно внимательно следить за влажностью почвы, предупреждая ее пересыхание, особенно во время укоренения. Если летом сухо и жарко, то саженцы поливают через день плюс опрыскивают водой из пульверизатора. Если держится влажная пасмурная погода, то полив можно сократить до двух раз в неделю. Когда куст уже сформировался, то его поливают, начиная с середины июля, когда закладываются цветочные почки. Почву осторожно рыхлят, а потом, когда полив завершен, мульчируют.
- Удобрения. Год после посадки саженец можно не подкармливать, он уже обеспечен питательными веществами. Потом минеральные удобрения начинают вносить последующие два года по 20 грамм, а органики (лучше компост или другое растительное) – около 5 кг. На 4 год после посадки количество комплексного удобрения увеличивают до 100 грамм, а органику – 10 -15 кг. Куст, который уже несколько раз приносил урожай, подкармливают в конце мая – начала июня еще и фосфорным удобрением около 120 грамм. А в последние дни августа или первые – сентября под голубику добавляют 70 грамм нитрата аммония.
- Обрезку проводят через год после посадки и поздней осенью. Убирают только больные и сломанные ветки. Потом еще два года голубику освобождают от веток, которые излишне загущают крону. Не стоит усердствовать и обстригать все, нужно оставлять хотя бы 8 -12 хороших плодоносных побегов.
При тщательном уходе, голубика начинает давать хорошие крупные ягоды уже на третий год, постепенно увеличивая урожай, и может плодоносить до 30 лет. В данной статье перечислено множество полезных советов для того, чтобы вырастить здоровый пышный куст садовой голубики с богатым ягодным урожаем.
